предназначение – приготовление пищевых продуктов в большом количестве жира;

температура масла (от 50 до 180°C) в каждой ванне регулируется отдельным термостатом;

фритюрница оснащена аварийным термостатом для защиты от работы без масла;

в нижней части рабочего объема расположен шаровой вентиль для слива отработанного масла;

шарнирное закрепление нагревательных элементов дает возможность легко производить санитарно-гигиеническую очистку рабочих емкостей.

Емкость, л: 2х4-5

Количество и размер корзин: 2 шт (145×345×100 мм)

Напряжение: 380В

 

Производимое фирмой Kovinastroy оборудование полностью соответствует европейским и российским стандартам безопасности и гигиены, удобно в обслуживании и санитарной обработке. Конструкция оборудования позволяет устанавливать его как в пристенном, так и в островном варианте. Конструкционный материал – нержавеющая сталь. Все элементы серий имеют секционно-модульное исполнение, что позволяет подбирать необходимую комплектацию в зависимости от потребностей заказчика.