Тепловое оборудование / Конвекционные печи / XVC305

Цена: 30341.17 грн

XVC305

Арт: №2733

Потребляемая мощность: 5.3 КВт
Размеры (ДхШхВ мм): 750х792х632

Технические характеристики пароконвектомата Unox XVC 305

Уровни:	5
Вместимость:	GN 1/1
Тип:	Электрические
Габариты:	Длинна 750 мм Ширина 792 мм Высота 632 мм
Подключение:	380/220
Мощность:	6/3 кВт
MAX температура:	260
Вес:	59.00 кг
Дополнительно:

Описание пароконвекционной печи Unox XVC 305

Инжекторный впрыск;
Сенсорная панель управления;
Использование 5 рабочих режимов ;
Климат контроль (от 0 до 100 %);
Три скорости вентилятора;
Заранее запрограммированные циклы приготовление блюд;
Система "Venturi": принудительная вентиляция рабочей камеры для резкого снижения влажности во внутреннем объеме (для придания румяной корочки на продуктах, а также для сбрасывания пара перед открыванием двери во избежания его резкого выброса) ;
Возможность программирования 99 программ до 9 этапов приготовления;
Деликатное приготовление ?Т;
Функция поддержания температуры "Hold" ;
Программа охлаждения рабочей камеры ;
Встроенный щуп ;
Полуавтоматическая мойка;
Возможность установки автоматической моющей системы Rotor.KLEAN;
Автодиагностика ;
Внешнее стекло отражает инфракрасные лучи внутрь рабочей камеры, не нагреваясь выше 40?С;
Возможность перевешивания дверцы.

Каталог